1 Kg Origine Zartbitter-Kuvertüre Barry Saint Domingue

Artikelnummer: 0801

Vegane Kuvertüre.    Glutenfreie Kuvertüre.   Lactosefreie Kuvertüre.

Kategorie: Origine Kuvertüre Cacao Barry


17,95 €*
17,95 € pro 1 kg

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Beschreibung

Verkaufseinheit: 1Kg im wiederverschließbaren Alu-Beutel

Kakao-Anteil: 70%

Exclusive reine Kuvertüre aus der Dominikanischen Republik. Die Vorzüge dieser delikaten karibischen Schokolade zeigen sich im excellenten Geschmack: exotisch mit sehr starkem Kakao-Aroma, zugleich weich und ausgewogen mit Anklängen von fruchtigem Wein und Oliven.
Barry Saint Domingue eignet sich für sämtliche Confiserie-Bereiche. Dank ihrer besonderen Viskosität gelingen mit dieser Kuvertüre sämtliche Überzugsarbeiten besonders gut, zumal die Überzüge deutlich dünnwandiger werden, als beim Einsatz herkömmlicher Schokoladen.   
Geschmacklich ist die Barry Saint Domingue ein Genußerlebnis erster Klasse. So köstlich kann Kuvertüre schmecken! 

Cacao Barry verwendet 100% reine Kakaobutter und natürliche Vanille.

Empfohlene Verwendung: Pralinenfüllungen, Schokoladen-Überzug, Gießen von Schokoladenfiguren oder Pralinenformen, Dekoration, Eis, Saucen.

Zutaten:
Kakaomasse Santo Domingo, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma.
Kann Spuren von Milchbestandteilen enthalten.

Haltbarkeit: Mindestens 12 Monate ab Auslieferung des Produktes.

Grundpreis für 1kg = 17,95€


Inhalt: 1,00 kg

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g

 Energie / Brennwert:  2380 kJ / 569 kcal
 Fett:  43 g
     davon gesättigte Fettsäuren:  26 g
 Kohlenhydrate:  31 g
     davon Zucker:  27 g
 Eiweiß:  7,6 g
 Salz:  0,02 g

Bewertungen (3)

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Einträge gesamt: 3
5 von 5 Edel

Dunkel und rein im Geschmack. Wird beim schmelzen etwas flüssiger als normale Schokoladen. Eine hochwertige edle Kuvertüre.

., 27.06.2017
5 von 5 Hochwertig

Genau mein Geschmack. Die Kuvertüre schmeckt sehr kräftig, irgendwie fruchtig stark nach Kakao.

., 20.07.2017
5 von 5 Sehr gut

Spitzenqualität. Es gibt für mich keine bessere Kuvertüre zum Überziehen von Pralinen. Schön dünnflüssig und feinherb.

., 06.09.2017
Einträge gesamt: 3

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