1 kg Vollmilch-Kuvertüre Schokinag

Artikelnummer: 0813

Kategorie: Schokinag-Kuvertüre


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Beschreibung

Verkaufseinheit: 1 kg

       Diese Kuvertüre ist glutenfrei.  

Kakao-Anteil: 37%
Milch-Anteil: 20%

Feine Kuvertüre-Callets (kleine Schokoladen-Plätzchen) aus deutscher Produktion. Die Vollmilch-Callets haben ein intensives Schokoladen-Aroma mit Geschmacksnoten von Sahne und Karamell.
Schokinag-Kuvertüre ist ein Qualitätsprodukt, das sich gut verarbeiten lässt und geschmacklich überzeugt.


Empfohlene Verwendung: Pralinenfüllungen, Dekoration, Eis, Saucen.
Die Schokinag-Vollmilch-Kuvertüre eignet sich sehr gut für Pralinenfüllungen. Für Überzugsarbeiten und zum Gießen von Figuren wird  diese Kuvertüre beim Temperieren nicht flüssig genug, sie bleibt eher cremig. Hier empfiehlt sich die Zugabe von Kakaobutter in Form von Chips oder Pulver.

Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Süßmolkenpulver, Emulgator: Sojalecithin, Vanille-Extrakt.

Haltbarkeit: Mindestens 10 Monate ab Auslieferung des Produktes.

Grundpreis für 1kg = 7,95€



Inhalt: 1,00 kg

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g

 Energie / Brennwert:  2379 kJ / 574 kcal
 Fett:  38,0 g
     davon gesättigte Fettsäuren:  23,4 g
 Kohlenhydrate:  48,9 g
     davon Zucker:  48,4 g
 Eiweiß:  6,4 g
 Salz:  0,22 g

Bewertungen (1)

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5 von 5 gut und günstig

Ich mache viel Pralinen und habe nirgends günstiger Kuvertüre gefunden.
Die Qualität ist gut.

., 26.07.2017
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