1 kg Zartbitter-Kuvertüre Schokinag

Artikelnummer: 0814

Kategorie: Neuheiten


7,95 €
7,95 € pro 1 kg

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Beschreibung

Verkaufseinheit: 1 kg

   Diese Kuvertüre ist vegan.    Diese Kuvertüre ist glutenfrei.   Diese Kuvertüre ist laktosefrei.

Kakao-Anteil: 58%
Milcheiweiß und Laktosebestandteile können enthalten sein.

Feine Kuvertüre-Callets (kleine Schokoladen-Plätzchen) aus deutscher Produktion. Die Zartbitter-Callets haben einen starken, leicht herben Kakaogeschmack, dunkel und würzig. 
Schokinag-Kuvertüre ist ein Qualitätsprodukt, das sich gut verarbeiten lässt und geschmacklich überzeugt.


Empfohlene Verwendung: Pralinenfüllungen, Dekoration, Eis, Saucen.
Die Schokinag-Zartbitter-Kuvertüre eignet sich sehr gut für Pralinenfüllungen. Für Überzugsarbeiten und zum Gießen von Figuren wird  diese Kuvertüre beim Temperieren nicht flüssig genug, sie bleibt eher cremig. Hier empfiehlt sich die Zugabe von Kakaobutter in Form von Chips oder Pulver.

Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanille-Extrakt.

Haltbarkeit: Mindestens 15 Monate ab Auslieferung des Produktes.

Grundpreis für 1kg = 7,95€


Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g
 Energie / Brennwert:  2283 kJ / 551 kcal
 Fett:  38,0 g
     davon gesättigte Fettsäuren:  23,7 g
 Kohlenhydrate:  43,2 g
     davon Zucker:  40,0 g
 Eiweiß:  5,7 g
 Salz:  < 0,01 g




Inhalt: 1,00 kg

Bewertungen (3)

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5 von 5 gut

Preiswert und gut. Die Marke war mir nicht bekannt, es war aber den Versuch wert.

., 07.09.2017
5 von 5 Bestens

Guter Geschmack mit hohem Kakaoanteil. Die Callets schmelzen gut und gleichmäßig. Für den Preis ein gutes Produkt.

., 24.08.2017
5 von 5 Sehr gut

Geschmack ist gut, frisch und säurearm. Lässt sich gut temperieren.

., 01.06.2017

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