1Kg weiße Kuvertüre Valrhona Ivoire 35%

Artikelnummer: 0848

Kategorie: Valrhona-Kuvertüre


23,50 € *
23,50 € pro 1 kg

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Verkaufseinheit: 1 kg
Kuvertürebohnen in Originalverpackung
Kakao-Anteil: 35% mind.

Wenig süße, weiße Edelkuvertüre, cremig und vanillig im Geschmack. Ivoire enthüllt Aromen von heißer Milch, die von dezenten Vanillenoten unterstrichen werden.
Sie ist bestens geeignet für alle Confiserie- und Patisseriearbeiten. Eine edle Kuvertüre für hohe Ansprüche.
Empfohlene Verwendung: Pralinenfüllungen, Schokoladen-Überzug, Gießen von Schokoladenfiguren oder Pralinenformen, Dekoration, Eis, Saucen.


Inhalt: 1,00 kg

Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin,
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Naturvanilleextrakt.
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Gluten enthalten.

 

 

 



Haltbarkeit:
Mindestens 4 Monate ab Auslieferung des Produktes.

 



Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:

 

 

 Energie / Brennwert:  2456 kJ / 590 kcal
 Fett:  40,0 g
     davon gesättigte Fettsäuren:  25,0 g
 Kohlenhydrate:  53,0 g
     davon Zucker:  47,0 g
 Eiweiß:  5,2 g
 Salz:  0,18 g

 

 

 



Lebensmittelunternehmen:
Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich

 

 

 

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Einträge gesamt: 1
5 von 5 Ausgezeichnet

Für mich ist diese Valrhona-Kuvertüre die beste unter den weißen. Sie hat einen hohen Kakaobutteranteil und schmeckt nicht so süß. Lässt sich sehr gut temperieren.

., 20.08.2019
Einträge gesamt: 1

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