250g Blonde Kuvertüre Valrhona Dulcey 32%

Artikelnummer: 0855

Kategorie: Valrhona-Kuvertüre


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Beschreibung

Verkaufseinheit: 250g
Block-Kuvertüre in Originalverpackung
Kakao-Anteil: 32% mind.

Sorgfältig ausgewählte Zutaten verleihen dieser blondfarbenen Schokolade ihre besondere natürliche Farbe und ihr einzigartiges Aroma. Blond Dulcey 32% zeichnet sich aus durch eine feine, zartschmelzende Textur mit wenig Süsse und dem Aroma von intensiven Biscuitnoten.
Sie ist bestens geeignet für alle Confiserie- und Patisseriearbeiten. Eine edle Kuvertüre für hohe Ansprüche.  

Empfohlene Verwendung: Pralinenfüllungen, Schokoladen-Überzug, Gießen von Schokoladenfiguren oder Pralinenformen, Dekoration, Eis, Saucen.

Zutaten:
Kakaobutter, Zucker, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Molke, Butter, Emulgator: Sojalecithin, Naturvanilleextrakt.
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Gluten enthalten.

Haltbarkeit: Mindestens 6 Monate ab Auslieferung des Produktes.


Inhalt: 250,00 g

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g

 Energie / Brennwert:  2502 kJ / 602 kcal
 Fett:  44,0 g
     davon gesättigte Fettsäuren:  27,0 g
 Kohlenhydrate:  44,0 g
     davon Zucker:  43,0 g
 Eiweiß:  7,8 g
 Salz:  0,53 g

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5 von 5 Wooooow!!

Was für eine Kuvertüre. Eigentlich zu schade für Pralinen oder Überzüge. Den ersten Riegel habe ich so verputzt. Die restlichen habe ich dann ganz gewissenhaft für die Pralinen verwendet. Als Füllung und testweise auch mal als Überzug. Toller Glanz! Phantastischer Geschmack.
Diese Kuvertüre hat wirklich was. Ich bin ganz happy, dass es hier nun auch Valrhona gibt.

., 04.03.2018
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