400g vegane Fairtrade Bio-Kuvertüre Crema

Artikelnummer: 0818

Vegane Kuvertüre.    Glutenfreie Kuvertüre.   Lactosefreie Kuvertüre.   Fairtrade Kuvertüre.   Bear to Bar-Kuvertüre.   Bio-Kuvertüre in Crema


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Verkaufseinheit: 400g im Frischetütchen, versiegelt.

Fair gehandelte vegane Bio-Kuvertüre aus Österreich
Kakao-Anteil (Kakaomasse und Kakaobutter): 40% mindestens


Unsere vegane Bio-Kuvertüre Crema ist ein Ersatz für Vollmilchschokolade und ähnelt dieser auch in Geschmack und Aussehen.
Ganz einfach lassen sich mit der veganen Bio-Kuvertüre Tafeln oder Figuren gießen. Dazu wird die vegane Kuvertüre genauso temperiert wie herkömmliche Sorten.
Pralinenfüllungen werden schön cremig und lassen sich mit unseren veganen Aromapasten und Aromaölen bestens aromatisieren. 


Empfohlene Verwendung: Pralinenfüllungen, Überzugsarbeiten, Figuren oder Tafeln gießen, Süßspeisen.
Um Hohlfiguren oder Pralinenschalen herzustellen, muß man die jeweilige Gießform in der Regel zweimal mit Kuvertüre ausgießen, damit eine stabile Hülle entsteht.

Rezepte für vegane Pralinen und Tafeln finden Sie hier: Vegane Pralinen und vegane Schokoladen


Fairtrade Kuvertüre.

zotter verwendet ein eigenes unabhängiges Fair-Logo, weil zotter noch ein paar Schritte weiter geht und ihren Kunden darüber hinaus garantiert, dass sie ein Vielfaches vom Weltmarktpreis zahlen, eine sehr hohe Rohstoffqualität haben, direkt bei den Lieferanten einkaufen und physische Rückverfolgbarkeit garantieren, sprich in ihren zotter-Produkten sind mit Sicherheit auch fair gehandelte Zutaten drin.
Mehr auf: www.zotter.at/fairerhandel

Bear to Bar-Kuvertüre.

zotter produziert zu 100% Bean-to-Bar: von der Kakaobohne weg bis zur fertigen Tafel entsteht jede Zotter-Schokolade in unserer Schokoladen-Manufaktur. Mehr über das Bean-to-Bar Prinzip

Bio-Kuvertüre in Crema

Alle Schokoladezutaten stammen aus BIO-logischem Anbau. Zur Kennung dient die Nummer der Bio-Kontrollstelle. (BIO-Kontrollnummer: AT-BIO-402).




Inhalt: 400,00 g
Zutaten: 
Kakaobutter*, Rohrohrzucker*, Sojapulver* (22% Soja* & Maltodextrin* & Maissirup*), Kakaomasse*, Emulgator: Sojalecithin*, Vanilleschotenpulver*, Steinsalz, Sternanis*, Zimt*.
Produktionsbedingt können Spuren von Schalenfrüchten, Milch, Erdnüssen und Sesam enthalten sein.

Nach Fairtrade-Standards gehandelt: Kakaobutter*, Rohrohrzucker*, Kakaomasse* - Gesamtanteil: 78%
* aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft



Haltbarkeit:
Mindestens 6 Monate ab Auslieferung des Produktes.



Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:


 Energie / Brennwert:  2395 kJ / 601 kcal
 Fett:  45,0 g
     davon gesättigte Fettsäuren:  26,0 g
 Kohlenhydrate:  35,0 g
     davon Zucker:  34,0 g
 Eiweiß:  10,00 g
 Salz:  0,15 g



Lebensmittelunternehmen:
zotter Schokoladen Manufaktur GmbH
Bergl 56
8333 Riegersburg
Österreich

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