500g Vollmilch-Kuvertüre Valrhona Équatoriale 35% -speziell für Überzugsarbeiten-

Artikelnummer: 0862

Kategorie: Valrhona-Kuvertüre


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Verkaufseinheit: 500g
Sorte: Équatoriale Lactée, Kuvertürebohnen
Kakao-Anteil: 35% mind.

Valrhona Équatoriale Lactée % zeichnet sich aus durch ihren milden Geschmack sowie ihre einfache Handhabung. Sie ist geeignet für alle Confiserie- und Patisseriearbeiten. Für Überzugsarbeiten ist diese Schokolade besonders zu empfehlen.  

Empfohlene Verwendung: Pralinenfüllungen, Schokoladen-Überzug, Gießen von Schokoladenfiguren oder Pralinenformen, Dekoration, Eis, Saucen.

 

Inhalt: 500,00 g

 

 

 

 

Zutaten:
Zucker, reine Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaobohnen, Emulgatoren (Sojalecithin, E476), Naturvanilleextrakt.
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Eiweiß und Gluten enthalten.

 

 



Haltbarkeit:
Mindestens 6 Monate ab Auslieferung des Produktes.

 

 

 

 



Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:

 

 

 

 

 

 

 Energie / Brennwert:  2365 kJ / 567 kcal
 Fett:  36,0 g
     davon gesättigte Fettsäuren:  23,0 g
 Kohlenhydrate:  53,0 g
     davon Zucker:  50,0 g
 Eiweiß:  6,5 g
 Salz:  0,14 g

 

 

 

 



Lebensmittelunternehmen:
Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich

 

 

 

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Artikelbewertung

Einträge gesamt: 1
5 von 5 Super lecker!

Sehr leckere Kuvertüre, nur zu empfehlen. Schokolade ist sehr einfach zu verarbeiten. Der Glanz ist toll, wenn man beim Temperieren alles richtig gemacht hat. ;o).

., 23.08.2020
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