500g Zartbitter-Kuvertüre Schokinag

Artikelnummer: 0811

Kategorie: Neuheiten


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Beschreibung

Verkaufseinheit: 500g

   Diese Kuvertüre ist vegan.    Diese Kuvertüre ist glutenfrei.   Diese Kuvertüre ist laktosefrei.

Kakao-Anteil: 58%
Milcheiweiß und Laktosebestandteile können enthalten sein.

Feine Kuvertüre-Callets (kleine Schokoladen-Plätzchen) aus deutscher Produktion. Die Zartbitter-Callets haben einen starken, leicht herben Kakaogeschmack, dunkel und würzig. 
Schokinag-Kuvertüre ist ein Qualitätsprodukt, das sich gut verarbeiten lässt und geschmacklich überzeugt.


Empfohlene Verwendung: Pralinenfüllungen, Dekoration, Eis, Saucen.
Die Schokinag-Zartbitter-Kuvertüre eignet sich sehr gut für Pralinenfüllungen. Für Überzugsarbeiten und zum Gießen von Figuren wird  diese Kuvertüre beim Temperieren nicht flüssig genug, sie bleibt eher cremig. Hier empfiehlt sich die Zugabe von Kakaobutter in Form von Chips oder Pulver.

Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanille-Extrakt.

Haltbarkeit: Mindestens 15 Monate ab Auslieferung des Produktes.

Grundpreis für 1kg = 8,90€

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g
 Energie / Brennwert:  2283 kJ / 551 kcal
 Fett:  38,0 g
     davon gesättigte Fettsäuren:  23,7 g
 Kohlenhydrate:  43,2 g
     davon Zucker:  40,0 g
 Eiweiß:  5,7 g
 Salz:  0,01 g




Inhalt: 500,00 g

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