500g Zartbitter-Kuvertüre Valrhona Caranoa 55%

Artikelnummer: 0856

Glutenfreie Kuvertüre.


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Verkaufseinheit: 500g portioniert im Frischebeutel, versiegelt.
Sorte: Caranoa 55%, Kuvertürebohnen
-Feine dunkle Schokolade mit zarten Karamellnoten und einem Hauch leicht gesalzener Butter (17%)-
Kakao-Anteil: 55% mind.

Caranoa ist die erste dunkle Kuvertüreschokolade, die den Gaumen zugleich mit der Süße von Karamell und einer Spur von leicht gesalzener Butter verwöhnt. Diese köstlichste aller dunklen Schokoladen überzeugt mit warmen Aromen, authentisch ohne Zusatz von künstlichen Aromastoffen. Sie ist bestens geeignet für alle Confiserie- und Patisseriearbeiten. Eine edle Kuvertüre für hohe Ansprüche.  

Empfohlene Verwendung: Pralinenfüllungen, Schokoladen-Überzug, Gießen von Schokoladenfiguren oder Pralinenformen, Dekoration, Eis, Saucen.

Grundpreis für 1kg = 17,90€

Inhalt: 500,00 g
Zutaten:
Kakaobohnen, Zucker, reine Kakaobutter, Glukosesirup, Butterkonzentrat (Milch), Crème fraiche aus der Normandie (Milch), Magermilchpulver, leicht gesalzene Butter (Milch), Emulgator (Sojalecithin, E476), Fleur de Sel aus Guérande, Naturvanilleextrakt..
Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.



Haltbarkeit:
Mindestens 10 Monate ab Auslieferung des Produktes.



Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:

 Energie / Brennwert:  2327 kJ / 560 kcal
 Fett:  39,0 g
     davon gesättigte Fettsäuren:  24,0 g
 Kohlenhydrate:  41,0 g
     davon Zucker:  36,0 g
 Eiweiß:  6,6 g
 Salz:  0,29 g



Lebensmittelunternehmen:
Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich

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