500g Zartbitter-Kuvertüre Valrhona Équatoriale 55% -speziell für Überzugsarbeiten-

Artikelnummer: 0861

Vegane Kuvertüre.    Lactosefreie Kuvertüre.


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19,90 € pro 1 kg

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Verkaufseinheit: 500g
Sorte: Équatoriale Noir, Kuvertürebohnen
Kakao-Anteil: 55% mind.

Valrhona Équatoriale Noir 55% besticht durch Ihren lieblichen Geschmack, ihre köstlichen und intensiven Schokoladennoten sowie ihre einfache Handhabung. Sie ist  geeignet für alle Confiserie- und Patisseriearbeiten. Für Überzugsarbeiten ist diese Schokolade besonders zu empfehlen.  

Empfohlene Verwendung: Pralinenfüllungen, Schokoladen-Überzug, Gießen von Schokoladenfiguren oder Pralinenformen, Dekoration, Eis, Saucen.

Grundpreis für 1kg = 19,90€

Inhalt: 500,00 g
Zutaten:
Zucker, Kakaobohnen, reine Kakaobutter, Emulgatoren (Sojalecithin, E476), Naturvanilleextrakt..
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Eiweiß und Gluten enthalten.



Haltbarkeit:
Mindestens 10 Monate ab Auslieferung des Produktes.



Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:

 Energie / Brennwert:  2339 kJ / 562 kcal
 Fett:  38,0 g
     davon gesättigte Fettsäuren:  23,0 g
 Kohlenhydrate:  46,0 g
     davon Zucker:  44,0 g
 Eiweiß:  6,0 g
 Salz:  0,02 g



Lebensmittelunternehmen:
Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich

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