Aromaöl Kaffee, 50ml

Artikelnummer: 0442

Kategorie: Vegan


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9,90 € pro 100 ml

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Beschreibung

Verkaufseinheit: 1 Flasche à 50ml

Dosierung:
ca. 5g - 20g auf 1000g

Dieses Produkt ist vegan.    Dieses Produktl ist glutenfrei.   Dieses Produkt ist laktosefrei.

Sehr intensives, reines Kaffee/Mocca-Aroma. Ist fast farblos und daher auch für helle Füllungen oder Massen geeignet. Am schönsten kommt das natürliche Kaffee-Aroma in Vollmilch-Kuvertüren oder -Füllungen zur Geltung. Wir haben das Aromaöl Kaffee in unseren Rezepten "Café-Petit-Four-Pralinen" und "Mokka-Tässchen" verarbeitet.

Die Verarbeitung von Aromaöl in der Confiserie ist denkbar einfach:
Um Pralinenfüllungen ein individuelles Aroma zu geben, rührt man das Aromaöl in die fertige Füllmasse. Möchte man Schokoladen selber herstellen, gibt man das Aromaöl in die temperierte Kuvertüre und rührt alles noch mal gut durch.

 
Zutaten:
Aromatisierende Bestandteile: Aromaextrakte (Kaffeeextrakt).
Andere Bestandteile: Mandelöl, Antioxidationsmittel Alpha-Tocopherol.

Haltbarkeit: Mindestens 5 Monate ab Auslieferung des Produktes


Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g
 Energie / Brennwert:  3655 kJ / 889 kcal
 Fett:  98,9 g
     davon gesättigte Fettsäuren:  9,6 g
 Kohlenhydrate:  0,0 g
     davon Zucker:  0,0 g
 Eiweiß:  0,0 g
 Salz:  0,013 g

Inhalt: 50,00 ml

Bewertungen (2)

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Einträge gesamt: 2
5 von 5 Sehr gut

Das Aromaöl Kaffee ist für Pralinenmassen und auch Schokolade sehr gut geeignet. Für mich wäre eine kleinere Verpackungseinheit sinnvoll, weil ich die Aromaöle innerhalb der Haltbarkeitszeit nicht verbrauchen kann.

., 12.01.2017
5 von 5 Top

das Aromaöl Kaffee, habe ich zum Aromatisieren der Vollmilch-Kuvertüre genommen. Diese Pralinen-Kreation fanden alle, die probiert haben, sehr lecker und daher werde ich diese nun öfter mal machen.

., 07.03.2017
Einträge gesamt: 2

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