Birne Williams Trüffel

Zutaten: Leckere Pralinen selber machen Birne-Williams-Pralinen selber machen

Zubereitung:

Die Basiscreme im Wasserbad vorsichtig erwärmen, jedoch nicht zu flüssig werden lassen. Gut aufschlagen und die Aromapaste sorgfältig unterrühren.
Abkühlen lassen und in die Pralinen-Hohlkugeln füllen. Nachdem die Füllung etwas fester geworden ist,
mit temperierter Vollmilch-Kuvertüre verschließen. Wenn auch dieser Verschluss fest ist, werden die Trüffel mit temperierter Zartbitter-Kuvertüre überzogen.

 

Weitere nützliche Tipps finden Sie (siehe hier).

Pralinen selber machen - ganz einfach mit unseren Produkten.

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