Cointreau-Herzen

Zutaten: Leckere Pralinen selber machen Cointreau-Pralinen selber machen

Zubereitung:

Sahne und Glukosesirup kurz aufkochen. Das Sahnegemisch über die Vollmilch-Kuvertürecallets gießen und die Masse glatt rühren. Die Aromapaste unterrühren und alles  gut vermengen.
Etwas abkühlen lassen und in die Pralinenschalen füllen. Nach dem Auskühlen der Füllung mit temperierter Zartbitter-Kuvertüre verschließen.

 

Weitere nützliche Tipps finden Sie (siehe hier).

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