Crispies
Crispies sind zart-knusprige Granulate, vorwiegend hergestellt mit gefriergetrockneten, pürierten Früchten. Man verwendet sie als zusätzliche Geschmacksgeber zum Einstreuen in Pralinenfüllungen, Cremes, Schokoladen und Eis, sowie zum Draufstreuen als Dekoration.
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