Dekorfolie Géométrique

Artikelnummer: 0288

Kategorie: Neuheiten


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Beschreibung

Größe: 40cm x 25cm

Kleine rosa Dreiecke wirken als Flächenmuster sehr dekorativ, auch auf kleinen Flächen, wie z.B. gefüllten und überzogenen Pralinenschalen.

Dekor- oder Transferfolien werden in der Confiserie hauptsächlich zum Bedrucken von Pralinen verwendet, die zuvor mit temperierter Kuvertüre verschlossen oder überzogen wurden. Auf den noch warmen Kuvertüre-Verschluss oder -Überzug wird die Folie gelegt und leicht angedrückt. Nach dem Erkalten der Kuvertüre wird die Folie wieder abgezogen und das gewünschte Muster bleibt als Dekor haften.
Die genaue Schritt-für-Schritt-Anleitung finden Sie in unserer Rubrik Anleitungen.

Folienmaterial: Polyethylen

Inhaltstoffe der Dekoration: Kakaobutter, Zucker, Vollmilchpulver, natürliches Vanillearoma, Farbstoffe: E171, E120, E100, Emulgator: Sojalecithin

Haltbarkeit: Mindestens 12 Monate ab Auslieferung des Produktes 

- Trocken und lichtgeschützt lagern bei 16 - 20°C -

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g

 Energie / Brennwert:  1070 kJ / 258 kcal
 Fett:  21,3 g
     davon gesättigte Fettsäuren:  12,9 g
 Kohlenhydrate:  14,9 g
     davon Zucker:  14,9 g
 Eiweiß:  1,7 g
 Salz:  0,025 g

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