Dekorfolie Maya

Artikelnummer: 0266

Glutenfreie Pralinen-Dekoration.

Kategorie: bedruckte Dekorfolie


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Größe: 37cm x 25cm

Mit diesem wunderschönen Muster in Anlehnung an die Maya-Kultur bringen Sie einen Bezug zu den Ursprüngen der Schokolade auf Ihre selbst gefertigten Produkte. Das hellbraune Dekor kommt auf weißer und auf dunkler Schokolade gut zur Geltung.

 Mit Dekor- oder Transferfolien kann man farbige Muster auf Schokolade bzw. Kuvertüre aufbringen.

Wenn Pralinen-Rohlinge mittels Dekor- oder Transferfolie bedruckt werden sollen, muss zunächst Kuvertüre zum Verschließen temperiert werden. Damit werden die gefüllten Hohlkörper verschlossen und die Flächen werden sauber abgezogen. Nun wird sofort die zugeschnittene Folie mit der bedruckten Seite nach unten auf die verschlossenen Pralinen gelegt und leicht angedrückt. Die Kuvertüre muss noch lauwarm und weich sein. Wenn sie schon beginnt, sich zu verfestigen, haftet das Dekor nicht mehr.Nach dem Aushärten der bedruckten Flächen kann die Folie abgezogen werden. Das Muster bleibt auf den Pralinen haften.


Folien-Material: Polyethylen

-Trocken und lichtgeschützt lagern bei 16 - 20°C-
 

Inhaltstoffe der Dekoration: 
Kakaobutter, Zucker, Vollmilchpulver, Farbstoffe: E120, E171, E172, natürliches Vanillearoma


Haltbarkeit:
Mindestens 8 Monate ab Auslieferung des Produktes.



Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:

 Energie / Brennwert:  2288 kJ / 550 kcal
 Fett:  38,0 g
     davon gesättigte Fettsäuren:  24,0 g
 Kohlenhydrate:  47,0 g
     davon Zucker:  47,0 g
 Eiweiß:  5,3 g
 Salz:  0,19 g

 



Lebensmittelunternehmen:
Marita Wohlers Versand GbR
Fliegenmoor 28a
21629 Neu Wulmstorf

 

 

 

 

 

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5 von 5 tolles muster

ich probiere immer gern neue dekorfolien aus, weil man die so vielseitig einsetzen kann. z.b. wenn man noch pralinen über hat, aber keine aufleger mehr... die sind echt gut und leicht anzuwenden. für tafelschokoladen habe ich sie auch schon verwendet und kekse, die vorher in kuvertüre getaucht wurden.

., 05.10.2020
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