Dekorfolie Tunis

Artikelnummer: 0280

Glutenfreie Pralinen-Dekoration.

Kategorie: Neuheiten


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Größe: 40cm x 25cm

Maurisch inspiriertes Muster, zart und filigran. Es kommt besonders auf weißer Kuvertüre gut zur Geltung.

Dekor- oder Transferfolien werden in der Confiserie hauptsächlich zum Bedrucken von Pralinen verwendet, die zuvor mit temperierter Kuvertüre verschlossen oder überzogen wurden. Auf den noch warmen Kuvertüre-Verschluss oder -Überzug wird die Folie gelegt und leicht angedrückt. Nach dem Erkalten der Kuvertüre wird die Folie wieder abgezogen und das gewünschte Muster bleibt als Dekor haften. Die genaue Schritt-für-Schritt-Anleitung finden Sie in unserer Rubrik Anleitungen

Folien-Material: Polyethylen

-Trocken und lichtgeschützt lagern bei 16 - 20°C-

Inhaltstoffe der Dekoration:
Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver, Farbstoffe: E160c, E120. 



Haltbarkeit:
Mindestens 12 Monate ab Auslieferung des Produktes.




Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:

 Energie / Brennwert:  2100 kJ / 507 kcal
 Fett:  44,0 g
     davon gesättigte Fettsäuren:  26,7 g
 Kohlenhydrate:  24,8 g
     davon Zucker:  24,8g
 Eiweiß:  2,9 g
 Salz:  0,042g



Lebensmittelunternehmen:
Marita Wohlers Versand GbR
Fliegenmoor 28a
21629 Neu Wulmstorf

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