Eiskonfekt

Zutaten für ca. 30 Stück: Eiskonfekt selber machen


Zubereitung:

Palmin im Wasserbad etwas vorschmelzen. Zartbitterkuvertüre und Nougat dazu geben und langsam unter Rühren  schmelzen, bis sich alles gut aufgelöst hat. Die Aromapaste gut unterrühren und die Masse in Aluförmchen füllen. Im Kühlschrank fest werden lassen.


Gekühlt 3 Monate haltbar.


Zubereitungszeit: 20 min.
Auskühlen: 90 min.

Tipp: Anstelle der Zartbitter-Kuvertüre kann man das Eiskonfekt auch mit Vollmilch-Kuvertüre (Art.-Nr. 0773) zubereiten. 

 

Tipp: Unser Pralinen-Glossar. Fachwissen von unseren Experten, z.B. über Pralinen-Hohlkugeln.

 

Eine ganz tolle Pralinenform ist die Dreieck-Pralinenform in Vollmilch.

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