Erklärungen

Pralinen-Erklärungen und Pralinenhilfe zum Pralinen selber machen

Auf dieser Seite haben wir einige Begriffe erklärt, die immer wieder genannt werden, wenn es um Pralinenherstellung, Macarons oder Eisherstellung geht.

Aromapaste

Blister

Callets

Confiserie

Dressieren

Fondant

Ganache

Glukosesirup

Kakaobutter

Kuvertüre

Kuvertüre-Thermometer

Lebensmittelfarbe

Macaron

Nougat

Pâtisserie

Pralinen

Pralinen-Hohlkörper / Pralinen-Hohlkugeln

Sorbet

Tresterbrand

Trüffel (Truffes)

Vegan


* inkl. gesetzlicher MwSt., zzgl. Versandkosten

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