Heidelbeer-Macarons

Zutaten: Macarons leicht selber machen Leckere Macarons selber machen Macarons leicht selber machen

Zubereitung:

Die Sahne kurz aufkochen und über die Kuvertüre-Callets gießen. Alles verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.  Die Heidelbeer-Crispies mit einem Nudelholz zerdrücken und zusammen mit der Heidelbeer-Aromapaste unter die Kuvertüre-Sahne-Masse rühren.

Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und auf die Hälfte der Macaron-Schalen spritzen. Die übrigen Macaron-Schalen darauf setzen und leicht andrücken. Kühl stellen und fest werden lassen.

Die Macarons werden innen schön weich, wenn man sie 24 Std. in einer Kunststoffdose lagert.


Menge: ca. 48 Stück
Zubereitungszeit ca. 15 Minuten
Auskühlzeit: ca. 24 Std.
Weitere nützliche Tipps finden Sie (siehe hier).

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