Himbeer-Pralinen

Zutaten: Pralinen mit Himbeerfüllung


Zubereitung:

Die Sahne kurz aufkochen und über 210g weiße Kuvertüre gießen. Glattrühren und die Himbeer-Aromapaste untermengen. Gut aufschlagen, etwas abkühlen lassen und in die Pralinenschalen füllen. Ca. 2 Stunden ruhen lassen.
Die restliche weiße Kuvertüre temperieren und die Rohlinge damit verschließen. Sofort mit Himbeer-Crispies dekorieren.

Weitere nützliche Tipps finden Sie (siehe hier).

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