Rote Früchte-Trüffel

Zutaten: Leckere Pralinen selber machen Rote-Fruechte-Pralinen selber machen

Zubereitung:

Sahne und Glukosesirup kurz aufkochen. Das Sahnegemisch über die weißen Kuvertüre-Callets gießen und die Masse glatt rühren. Die Aromapaste Schwarze Johannisbeere und das Cassis-Fruchtpulver gut unterrühren.
Alles gut durchrühren. Die Masse in die Hohlkugeln füllen und ca. 2 Stunden erkalten lassen.
Die gefüllten Pralinen-Hohlkugeln mit temperierter weißer Kuvertüre verschließen und mit Erdbeer-Crispies dekorieren.

 

Weitere nützliche Tipps finden Sie (siehe hier).

Pralinen selber machen - ganz einfach mit unseren Produkten.

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