Schoko-Glanzflocken, Zartbitter 100g

Artikelnummer: 0310

Kategorie: weiteres Streuseldekor


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Beschreibung

Verkaufseinheit: 100g

Kakao-Anteil: 38,4%
 
Zartbitterschokoladenflocken mit feinem Glanz, von Callebaut.
Diese kleinen Schokoflocken sehen aus wie poliert und sind unterschiedlich groß. Ihre Form ist flach mit gerundeten Kanten. Damit eignen sie sich sowohl zum Dekorieren von Pralinen, Torten, Süßspeisen und Eis, als auch zum Ummanteln von Hohlkugeln. Dazu überzieht man die gefüllten und verschlossenen Hohlkugeln dünn mit Kuvertüre, lässt diese etwas anziehen und rollt die Trüffel anschließend in Schokoladen-Flocken.

Maße: Durchmesser: 1,5 - 2,7 mm

Zutaten:
Zucker, Kakaomasse, Kakaopulver stark entölt, wasserfreies Milchfett, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanille-Aroma.

Haltbarkeit: Mindestens 6 Monate ab Auslieferung des Produktes

Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g

 Energie / Brennwert:  1965 kJ / 467 kcal
 Fett:  20,8 g
     davon gesättigte Fettsäuren:  12,4 g
 Kohlenhydrate:  60,8 g
     davon Zucker:  57,8 g
 Eiweiß:  5,3 g
 Salz:  0,01 g


Inhalt: 100,00 g

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5 von 5 schöner Glanz

ich verwende die Glanzflocken zum Rollen meiner getauchten Trüffel, die Wirkung ist toll.

., 14.09.2017

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