Trüffel-Portionierer

Artikelnummer: 0567

Kategorie: weiteres Arbeitszubehör


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Hochwertiger Portionierer für kleine Kugelmassen; sehr gut geeignet zum Formen von Trüffeln, Makronen und Plätzchen, Quarkbällchen oder Grießnockerln.
Um Trüffel zu formen, werden von der Trüffelmasse Kugeln abgestochen und mit Kuvertüre überzogen.
Eigentlich zum Abstechen von kleinen Speiseeis-Kugeln konstruiert, eignet sich der Portionierer ausgezeichnet zum Gebrauch in der Pralinenküche.

Material: Edelstahl, hochglänzend.

Maße: Durchmesser: 3cm, Länge 20cm.


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