250g Kuvertüre Valrhona Inspiration Yuzu

Artikelnummer: 0863

Kategorie: Valrhona-Kuvertüre


8,45 € *
33,80 € pro 1 kg

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Verkaufseinheit: 250g portioniert im Frischebeutel, versiegelt.
Zubereitung aus Yuzusaft und Kakaobutter

Valrhona Inspiration Yuzu ist in Geschmack und Farbe völlig natürlich, hergestellt aus Yuzusaft, Kakaobutter mit etwas Lecithin und Zucker. Das Beste an dieser Kuvertüre sind 100% natürliche Zutaten (ohne künstliche Farb- oder Aromastoffe), wodurch sich ein köstlicher, starker Fruchtgeschmack und eine intensive Farbe ergibt. Kann genauso wie alle anderen Kuvertüren von Valrhona verwendet werden.
Der Geschmack dieser Kuvertüre-Zubereitung erinnert mit seinem intensiven Aroma an Mandarine mit einem Spritzer Grapefruit.
Die asiatische Yuzufrucht ist eine Zitrusart und ähnelt im Aussehen einer Zitrone. Ihre Aromen sind jedoch viel komplexer und einfach köstlich.
Empfohlene Verwendung: Pralinenfüllungen, Schokoladen-Überzug, Gießen von Schokoladenfiguren oder Pralinenformen, Dekoration, Eis, Saucen.

Anwendungsempfehlung

Grundpreis für 1kg = 31,80€


Inhalt: 0,25 kg
Zutaten:
Zucker, Kakaobutter 34,4%, Maltodextrin, Yuzusaft (2,4%), Emulgator: Sojalecithin.  
Kann Milch*, Schalenfrüchte und Gluten enthalten.

*Das Produkt wurde in einem Betrieb hergestellt, der Milch verwendet.



Haltbarkeit:
Mindestens 6 Monate ab Auslieferung des Produktes.




Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g:

 Energie / Brennwert:  2449 kJ / 587 kcal
 Fett:  38,0 g
     davon gesättigte Fettsäuren:  23,0 g
 Kohlenhydrate:  61,0 g
     davon Zucker:  55,0 g
 Eiweiß:  < 0,5 g
 Salz:  < 0,01 g



Lebensmittelunternehmen:
Valrhona S.A.S.
14-16 Avenue President Roosevelt
26600 Tain Hermitage
Frankreich


Sehen Sie sich das informative Produktvideo von Valrhona an.
Sprache: Englisch



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Einträge gesamt: 1
5 von 5 Überraschend lecker

Hatte schon viel von der Kuvertüre gehört und jetzt gibt sie auch endlich hier. Yuzu, war mir lange unbekannt. Die Beschreibung im Shop passt sehr gut. Lässt sich toll verarbeiten. Kauf ich wieder!

., 01.04.2020
Einträge gesamt: 1

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